一年之計(jì)在于春。這句話同樣適用于日常飲食，春季是四季之始，安排好一日三餐，能為全年健康打下良好基礎(chǔ)。

多主少副  春季多風(fēng)少雨，天氣反復(fù)無(wú)常，人體免疫力和防御功能均有所下降。此時(shí)，不妨適當(dāng)增加主食的攝入量，其含有的碳水化合物，可直接轉(zhuǎn)化成熱量供身體所需。與大魚大肉相比，主食更易消化，還有利于保護(hù)腸胃。

多菜少果  春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝，蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，能加速肝臟代謝。少吃水果并不是說(shuō)不吃水果，而是要適量，水果屬生冷食物，吃多了易損傷脾胃。

多奶少肉  牛奶是全營(yíng)養(yǎng)食品，春天多喝奶能滿足人體生長(zhǎng)、健康等多方面需求，是各類人群的首選養(yǎng)生佳品。肉類膽固醇含量較高，過(guò)量食用不僅容易發(fā)胖，還會(huì)誘發(fā)“三高”等富貴病。

多水少油  季節(jié)更替，氣候干燥，加劇身體水分流失，易引起頭痛、便秘等上火癥狀。最簡(jiǎn)單的“滅火”方法就是多喝水、少吃油膩食物，每天清晨喝杯蜂蜜水，可清洗腸胃，排毒去火。

多彩少單  即多吃五顏六色的天然食物，少吃顏色和口味單一的加工食品。人體五臟各有所愛(ài)，如心愛(ài)紅、苦；肝愛(ài)綠、酸；腎愛(ài)黑、咸；肺愛(ài)辣、白；脾愛(ài)黃、甜。人們?cè)谌粘Ｉ钪?，?yīng)合理安排飲食，照顧到各個(gè)臟器的喜好。